今年もスイートポテトと干し柿

在庫の写真ですが、スイートポテトと干し柿。
一度にたくさん作って、冷凍しておいて、少しずつ出して食べていっています。何かいただいた時のお返しにも使えます。

今季初のスイートポテトは、９月６日。

２回目は１０月１６日。

３回目は１０月３０日。

４回目は１２月１日。

干し柿も、今年は収穫できた柿の実は少なかったのですが、畑のお隣さんからもいただけたので、そこそこ数を揃えることができました。

干し柿は、柿の種類は３種類あります。
江戸柿は、今年は、実り方が悪く、干し柿にしてもうまくできませんでした。頭の先が尖ったどんぐりのような形の実にならず、先が黒く十字に傷んできてしまうのです。
一番美味しくできたのは平種無し柿ですが、数が揃いませんでした。

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